La limpieza criogénica o también conocida como limpieza de hielo seco se utiliza sobre todo en la industria alimentaria. A diferencia de otros métodos de limpieza no hay emisión de agua contaminada por lo que se trata de una solución de limpieza ecológica.

Las partículas de hielo seco impactan contra la superficie a una temperatura de -80º C y el hielo pasa a estado gaseoso. Este impacto provoca también que la superficie se contraiga y se formen fisuras en la capa. El aire comprimido, rompe esta capa y elimina la suciedad.

Se trata de una tecnología avanzada y respetuosa con el medio ambiente.

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